T. Colin Campbell Biografi, ålder, förmögenhet, fru, utbildning, biokemist, välgörenhet, böcker

T. Colin Campbell ( Thomas Colin Campbell) är en amerikansk biokemist som specialiserat sig på effekten av näring på långsiktig hälsa. Han är Jacob Gould Schurman-professor emeritus i näringsbiokemi vid Cornell University. Campbell har blivit känd för sin förespråkare för fettfattiga, hela livsmedel, växtbaserad kost.



Han är författare till över 300 forskningsartiklar och tre böcker, The China Study (2005, medförfattare med sin son, Thomas M. Campbell II, som blev en av Amerikas bästsäljande böcker om näring), Hela (2013) och Lågkolhydratbedrägeriet (2014).



hur mycket är Gary Allan värt

Campbell presenterades i den amerikanska dokumentären 2011 Forks Over Knives. Campbell var en av de ledande forskarna i Kina – Cornell – Oxford-projektet om kost och sjukdom, som inrättades 1983 av Cornell University, University of Oxford och Chinese Academy of Preventive Medicine för att utforska sambandet mellan näring och cancer, hjärta och metaboliska sjukdomar. Studien beskrivs av The New York Times som ”Grand Prix of epidemiology”.

T. Colin Campbell Age

T. Colin Campbell föddes den 14 mars 1934 i Amerikas förenta stater. Han är 85 år gammal från och med 2019.



T. Colin Campbell fru

T. Colin Campbell är gift med Karen Campbell. Paren välsignades med ett barn som kallades Thomas M. Campbell.

T. Colin Campbell utbildning

T. Colin Campbell studerade pre-veterinärmedicin vid Pennsylvania State University, där han tog sin B.S. 1956 gick sedan veterinärskolan vid University of Georgia i ett år.

Han avslutade sin M.S. i näring och biokemi vid Cornell University 1958, där han också studerade under Clive McCay (känd för sin forskning om näring och åldrande) och fick sin doktorsexamen. inom näring, biokemi och mikrobiologi 1961, även vid Cornell University.



T. Colin Campbell-foto
T. Colin Campbell-foto

T. Colin Campbell Biokemist

Campbell gick med i MIT som forskningsassistent och arbetade sedan i 10 år på Virginia Tech Department of Biochemistry and Nutrition innan han återvände till Cornell 1975 för att gå med i sin division för näringsvetenskap.

Campbell arbetade som senior vetenskapsrådgivare vid American Institute for Cancer Research och sitter i rådgivande styrelsen för Physicians Committee for Responsible Medicine.

Campbell är särskilt känd för forskning, delvis härledd från Kina-studien, som verkar koppla konsumtionen av animaliskt protein med utvecklingen av cancer och hjärtsjukdomar.



T. Colin Campbell hävdar att kasein, ett protein som finns i mjölk från däggdjur, är 'den viktigaste cancerframkallaren vi konsumerar'. Campbell följde en '99% vegansk' diet sedan omkring 1990.

Han identifierar sig inte som vegetarian eller vegan eftersom han, 'de slutsätter ofta något annat än vad jag stöder'. Han sa till New York Times: ”Tanken är att vi ska konsumera hela livsmedel.



Vi borde inte förlita oss på tanken att gener är avgörande för vår hälsa. Vi borde inte förlita oss på idén att näringstillskott är sättet att få näring eftersom det inte är det. Jag pratar om hela, växtbaserade livsmedel. ”

Laddar ... Laddar ...

Han har varit medlem sedan 1978 i flera expertpaneler om matsäkerhet i USA: s nationella akademi för vetenskap och har en hedersprofessur vid Chinese Academy of Prevention Medicine. T. Colin Campbell är med i dokumentärerna, Forks Over Knives, Planet, Vegucated och PlantPure Nation, en film producerad av Campbells son, Nelson Campbell.

T. Colin Campbell är också med i rådgivande styrelsen för Naked Food Magazine, för vilken han också är en regelbunden bidragsgivare av artiklar som stöder en växtbaserad diet. År 2010, efter hjärtoperation, antog USA: s tidigare president Bill Clinton mestadels den växtbaserade diet som rekommenderades av Dean Ornish, Caldwell Esselstyn och Campbell.

Han är också författare till över 300 forskningsartiklar och tre böcker, The China Study (2005, medförfattare med sin son, Thomas MT Colin Campbell har en av sina bokar som kallas Campbell II, som blev en av Amerikas bästsäljande böcker. om nutrition), Whole (2013) och The Low-Carb Fraud (2014).

T. Colin Campbell presenterade sina filmer i den amerikanska dokumentären 2011 Forks Over Knives. T. Colin Campbell var en av de ledande forskarna i Kina – Cornell – Oxford-projektet om kost och sjukdom, som inrättades 1983 av Cornell University.

T. Colin Campbell välgörenhet

Han är grundaren av T. Colin Campbell Center for Nutrition Studies, en 501c3-organisation, som skapades för att ge utbildning om hela maten, rekommenderar växtbaserad livsstil Campbell. Centret samarbetar med Cornell för att ge en online-kurs som är fokus för utbildningsprogrammen. Han är ordförande för centrumets styrelse.

T. Colin Campbell Books

  • Kinastudien 2004
  • Hela: Ompröva vetenskapen om näring 2013
  • Kina-studien: Den mest omfattande studien av näring som någonsin genomförts T. 2007
  • The China Study, Revised and Expanded Edition: The Most Comprehensive Study of Nutrition Ever Conducted and the Impact Implutions for Diet, Weight Loss, and Long-Term Health T. 2016
  • Carolina vad sägs om Science Series: Vad sägs om maten du äter T. 1981

Förmögenhet

T. Colin Campbell är en amerikansk biokemist som specialiserat sig på effekten av näring på långsiktig hälsa och har en beräknad nettovärde på 8 miljoner dollar från och med 2019.

randi martin mahomes make

Rekommendationer för riktlinjer för kost

1980 hade T. Colin sin första rapport om den rådgivande kommittén för dietriktlinjer (DG) där han författades av sina två vänner till mig, den avlidna Harvard School of Public Health Professor Mark Hegsted Ph.D. (företräder McGovern-kommittén och USDA) och Allan Forbes MD, tidigare FDA-chef för näring.

Sedan dess har jag varit mycket intresserad av de femårsrapporterna. Under de senaste 35 åren har jag sett lite eller ingen framsteg mot en bättre förståelse för kost, näring och hälsa.

Detta är beklagligt eftersom dessa rapporter tjänar som riktlinjer för hälsoutbildning, statlig skollunch, WIC (kvinnor, spädbarn och barn) och andra viktiga offentliga program. Jag kan inte se hur detta betänkande är mer progressivt eller insiktsfullt än dess föregångare.

Tidigare rapporter har inkluderat nya ord och fraser som tyvärr inte ledde till någon verklig förändring. Dessa ändringar verkar mer avsedda för medieuppmärksamhet, och jag har funnit att de är kosmetiska.

Under årtiondena har vi bevittnat rekommendationerna i form av en fyrkant (”Basic Four”) som förvandlats till en pyramid, till en maträtt och (nästan) till en cirkel som alla har liknande innehåll.

Marknadsföring ja, men vetenskap nej. Att inte vara mer kritisk till förhållandet mellan mat och hälsa gynnar status quo, som redan främjar konsumtionen av mat som främjar dyra sjukdomar.

Ett mer effektfullt budskap behövs om nationens hälsa ska utvecklas. Vissa människor är glada över att 2015 års GD-rapport nämner en koppling mellan djurbaserad mat och klimatförändringar.

Men USDA: s jordbruksminister Vilsack har redan sagt att det är osannolikt att miljö-livsmedelsföreningen tas på allvar. Läs också Scott Campbell Detta sammanfaller med ledarna för livsmedelsindustrin att denna kommitté inte har någon expertis inom detta område.

Andra är imponerade av frasen ”växtbaserad mat” som bevis för att det kan finnas upplysning i luften. Tyvärr tror jag att det bara är ytligt att bara använda detta språk utan att vara mer specifikt. Det brådskande med verkliga kostförändringar bör tas på allvar.

GD-utskottet gillar att utveckla sina råd, särskilt från det mer ingående innehållet och resultaten från Food and Nutrition Board (FNB) vid Institute of Medicine (IOM). Således bör mina kommentarer som mest rör vetenskapliga bevis sannolikt riktas till FNB / IOM.

Sammanfattningen av FNB-rapporten från 2002 gjorde det extraordinära uttalandet att upp till 35% protein är förknippat med 'minimering av risken för kronisk sjukdom' när 10% protein (RDA) räcker.

Rekommendationen på 35% godkändes och främjas fortfarande av GD-kommittén. Att främja 35% protein som en acceptabel nivå för skollunch och WIC-program är till exempel en katastrof.

I själva verket hade han en hel livsmedelsväxtbaserad (WFPB) diet, utan tillsatt olja, kan enkelt ge 10-12% totalt protein, vilket uppfyller det sedan länge rekommenderade dagliga intaget (RDA) på 9-10% protein .

Han fortsatte att använda en övre ”säker” nivå på 35% protein av de totala, dagliga kostkalorierna enligt min mening är grovt ovetenskaplig och helt oansvarig. Oavsett om det är öppet sagt eller inte, har denna ”säkra” nivå av protein stora konsekvenser för praktiskt taget allt som sägs om effekterna av mat och näringsämnen på människors hälsa.

En annan rådgivare med mycket längre historia rekommenderar att man avskaffar 300 mg / daggränsen för kolesterolkonsumtion ”eftersom tillgängliga bevis inte visar någon märkbar relation mellan kolesterol i kosten och serumkolesterol”. Jag instämmer i förslaget att kopplingen av kolesterol i kosten till serumkolesterol är mycket svag, om inte obefintlig.

beverly d angelo gift med al pacino

Det bör också läggas till att serumkolesterolets förmåga att förutsäga hjärtsjukdomar för enskilda människor inte är särskilt imponerande, även om serumkolesterol är användbart 1) för att övervaka tidsberoende förändring i sjukdomsrisk för individer vid dietintervention (dvs. individuell avvikelse elimineras) och 2) för att jämföra hälsotillstånd hos stora populationer.

Kostkolesterol är inte en bra prediktor för hjärtsjukdomar eller andra degenerativa sjukdomar om detta baseras på antagandet att kolesterol specifikt orsakar hjärtsjukdom. Men att ta bort denna kostgräns bör inte tolkas som välkomna nyheter för köttätare, en konsekvens som kommittén lämnar oförklarlig.

I decennier har det ovanliga fokuset på kolesterol, utan att beakta andra möjligheter, varit en exceptionellt reduktionistisk och vilseledande tolkning.

Kostkolesterol kan hjälpa till att täppa till artärer, men detta tillstånd står för endast en liten del (~ 10%) av kranskärlssjukdomar. Alltför mycket uppmärksamhet har ägnats åt kolesterol som om det är en viktig orsak till sjukdomen.

Ett sådant fokus leder uppmärksamheten bort från de mycket mer tillförlitliga bevisen som visar att en diet rik på animaliskt protein, som representerar flera riskfaktorer, är den viktigaste kostorsaken till hjärtsjukdomar, cancer och relaterade degenerativa sjukdomar.

I experimentella djurstudier som inleddes för mer än hundra år sedan var djurbaserat protein (kasein), inte kolesterol, mer ansvarigt för att öka kolesterol i blodet och dess samband med utvecklingen av ateroskleros.

Senare studier (för cirka 75 år sedan) på experimentella kaniner visade att kasein (ett animaliskt protein) var fem gånger mer effektivt än sojaprotein (ett växtprotein) för att höja serumkolesterol och generera angiogenes (tidig kardiovaskulär sjukdom).

Animaliska proteiner som en grupp är mer effektiva för att höja serumkolesterol i experimentella djurstudier än växtproteiner, som en grupp.

Även om uppföljningsstudier på människor inte verkar svara på kaseins specifika effekter på serumkolesterolnivåer på samma sätt som försöksdjur, visar ett bredare perspektiv tydligt att höga animaliska proteinbaserade dieter ökar risken.

En del av detta beror på de direkta effekterna av animaliskt protein (av många mekanismer) och en del av detta beror på förskjutningen av hela växtbaserade livsmedel som innehåller sjukdomsskyddande näringsämnen (t.ex. antioxidanter, komplexa kolhydrater), också genom otaliga mekanismer. .

På ett relaterat ämne bör den långvariga tron ​​att mättat fett är en viktig orsak till hjärtsjukdomar och vissa cancerformer också ifrågasättas.

2015 års rapport ignorerar forskning som visar att kolesterol i kosten och mättat fett är indikatorer på animaliskt proteinförbrukning, alltså av djurfoder i. Den långvariga tendensen att utläsa orsakssjukdom för fetter (t.ex. mättade fetter, kolesterol), avsiktligt eller oavsiktligt,

han accepterades allmänt av marknaden eftersom han tillät avlägsnande av fett från djurbaserade livsmedel (magert kött, låg fetthalt och skummjölk), och därmed bibehöll fortsatt konsumtion av dessa livsmedel.

Att ta bort protein från dessa produkter var inte ett alternativ eftersom detta inte längre ens skulle betraktas som samma mat eller samma diet. Den senaste GD-rapporten från 2015 antar upprepade gånger att mättat fett är oberoende ohälsosamt, vilket rekommenderar att dess intag kontrolleras.

Twitter

| ar | uk | bg | hu | vi | el | da | iw | id | es | it | ca | zh | ko | lv | lt | de | nl | no | pl | pt | ro | ru | sr | sk | sl | tl | th | tr | fi | fr | hi | hr | cs | sv | et | ja |